TUDO SOBRE STEVIA
O Perguntas mais frequentes sobre Stevia
Stevia ou esteviosídeo pode ser utilizado para cozinhar e assar? O ponto de fusão de esteviosídeo é 198 ° C sem descomposición.
Se pode ser usado na maior parte dos padarias. Ele é compatível com os produtos lácteos e ácidos de fruta.
É pH estável, não cozedura enegrecida, e, portanto, tem muitas aplicações em produtos alimentares.
Pessoalmente, nós tentamos fazer bolos, doces e bolos sem nenhum problema e nenhum sabor.
Para os testes, o uso de stevia na massa as seguintes doses:
1 g cristalizado de estévia = 150/200 gr açúcar branco.
É melhor usar pó ou líquido..
Se você é diabético, você está acostumado a uma grande quantidade de adoçantes artificiais, especialmente com aspartame.
Diversos estudos clínicos têm demonstrado que a estévia aumenta a tolerância à glicose e reduz os níveis de glicose no sangue, de acordo com um estudo de pequena escala, envolvendo 16 voluntários saudáveis, publicado em 1986.
Os dados em animais e in vitro indicam que os componentes da stevia poderia actuar directamente sobre o pâncreas para estimular a produção de insulina, mas também reduzir a absorção intestinal de açúcares ou aumentar a sensibilidade à insulina e as funções metabólicas do fígado e músculos esqueléticos.
Esteviosídeo não é absorvido pelo intestino e não é metabolizada pelas enzimas no tracto gastrointestinal, tais como açúcar.
Um estudo realizado por Chan et al. (2000) com voluntários humanos demonstraram que os parâmetros bioquímicos não foram afectados de sangue pela absorção de 250 mg de stevia três vezes por dia durante um ano.
Stevia ou esteviosídeo é uma solução 100% natural para diabéticos como substituto do açúcar.
Recomenda-se começar a tomar bebidas estévia como café, chá ou outra.
Então, se você se sentir seguro, você pode usar em outros produtos de uso diário.
Claro, você deve conversar com seu médico primeiro.
Stevia e Pressão Arterial
Depois de três meses, a pressão arterial sistólica e diastólica foram significativamente reduzidos e este efeito persistiu ao longo do ano.
Parâmetros bioquímicos em lípidos no sangue e glicose e não mostrou nenhuma mudança significativa. Não foram observados efeitos adversos e avaliar a qualidade de vida não mostrou nenhuma deterioração.
Os autores concluíram que esteviosídeo é um composto bem tolerado e eficaz que pode ser considerado como alternativa ou terapia complementar para pacientes com hipertensão.
Embora a pressão arterial é reduzida, não afeta a potência masculina! Dentro do grupo de tratamento, a pressão arterial média no início da experiência foi de cerca de 16,6 / 10,2. no final do estudo tinha caído para 15,3 / 9.
Em contraste, nenhuma redução significativa no grupo placebo.
Stevia e dentes
Uma das experiências com ratos Sprague-Dawley albinos, Das et ai. (1992) concluiu que nem esteviosídeo nem rebaudiosídeo A é cariogênico (cavidade causando).
Embora concentrações elevadas de extractos esteviosídeo e stevia são capazes de reduzir o crescimento bacteriano, as concentrações utilizadas como um edulcorante, são muito baixos e, portanto, o efeito benéfico da utilização de mais Stevioside é a substituição do açúcar comidos por uma substância não cariogénico.
Além disso, é compatível com esteviosídeo flúor e inibe significativamente o desenvolvimento de placa dentária, assim stevia pode ajudar a prevenir cavidades.
Stevia e perda de peso
Não há estudos clínicos foram realizados sobre o tema da estévia e perda de peso. Stevia ficar sem calorias, pode-se supor que o efeito da substituição de uma colher de chá de açúcar (25 cal) usando Stevia não é desprezível.
Toxicidade de estévia
Muitos estudos no Japão têm mostrado que a estévia não era cancerígeno e sem resultados toxicidad.Los em uma diminuição na taxa de natalidade em ratos (Planas e Kuc, 1968) após a absorção de decocções de estévia foram refutadas por Shiotsu (1996) conduziram experimentos mais confiável, com um número maior de animais, utilizando métodos tão semelhantes quanto possível aos usados por Planas e Kuc.
Nenhum efeito sobre o estado geral, o peso corporal, consumo de água, a taxa de sobrevivência ao nascimento ou tamanho da ninhada foi encontrado.
Nenhum efeito de esteviosídeo tem sido demonstrada na fertilidade ou reprodução em camundongos, ratos e hamsters.
Recent_Reviews
EXCELENTE!!
Desde o processamento da encomenda, ao tempo de entrega e à qualidade do produto! Tudo excelente!
SAUDÁVEL DOÇURA!
Já conhecia sucrevia. Utilizo-a desde que consegui comprá-la, importando-a, porque em Portugal existe apenas a erva, não preparada.
Substitui com todas as vantagens os adoçantes comuns, com economia e sem prejudicar a saúde.
Não mais comprei açúcar. Às vezes utilizo mel de abelhas.
Gostaria muito de comprar sucrévia em pó, com uma tabela de equivalência ao açúcar comum, afim de o utilizar em preparos culinários.
A encomenda chegou rapidamente: na verdade estava ansiosa porque não mais consigo utilizar o açúcar comum, sabendo que vicia e pode levar os consumidores a uma doença incurável, com terríveis consequências: A Diabetes.
Muito obrigada pelo vosso bom trabalho!
MUITO BOM SERVIÇO
Rapidos a entregar, muito bom serviço
