Produção:
A produção mundial é de cerca de 6000000Tde stevia seca a cada ano, 80% da produção vem da China. Atualmente stevia é cultivada na Ásia, América do Sul e África.
Paraguai representa apenas uma pequena percentagem na produção da fábrica, embora a Stevia origina.
Outro problema é a geração de sementes / mudas de alta taxa de stevia esteviosídeo com patentes nas mãos de grandes empresas internacionais contra a planta nativa chamada "Criolla" para sementes grátis para gerações.
Extração e Distribuição:
O primeiro produtor de esteviosídeo e rebaudiosídeo A, os dois adoçantes de estévia são, em primeiro lugar Coca-Cola / Cargill com Truvia e PepsiCo Circle / Pure, uma subsidiária da Merisant (que pertencia ao longo Monsanto) com PureVia.
Na Europa, a estévia ganhou 2010-2013, mais de um terço do mercado de adoçantes de mesa, dominado pela Merisant (Canderel, Pure Via ...).
Este volume aumenta rapidamente com a chegada de refrigerantes com stevia como
Zero Schweppes Orangina Schweppes, Pepsi Em seguida, com 30% menos açúcar do que o "clássico", sem adoçante artificial, stevia ou a vida Coca Cola.