Comparativo
Queremos esclarecer com a comparação dos diferentes produtos de estévia, especialmente os produtos de estévia vendidos em supermercados.
As principais marcas vendidas no supermercado jogar no percentual de stevia. A directiva da União Europeia autoriza stevia extrato como um aditivo alimentar se o mesmo contém um mínimo de 95% glicosídeo de esteviol. Mas que o extrato pode ser misturado com qualquer outro produto, e aqueles que fazem as principais marcas de stevia vendidos no supermercado, omitindo os seus produtos geralmente não contêm extrato de estévia mais de 2%.
Temos tomado tais produtos em pó Marcas stevia vendidos em supermercados com a informação de que poderia encontrar na embalagem e na internet (por exemplo, não indicam a partir do qual o extrato de estévia, suponha que vem da China, onde ele é fabricado 80% da produção mundial).
Sucrevia | Truvia | Purevia | Canderel | |
% de glicosidios de steviol ( extracto de stévia) |
minimo >30% | 1,35% (REB A) | 1,30% (REB A) | 1,30% (REB A) |
Aditivos/ Contenido | glicosidios de steviol,maltodextrina, taumatina o sucralosa | glicosidios de steviol,eritritol, aromas naturais | glicosidios de steviol,eritritol,celulose em pó,aromas naturais | maltodextrina,aromas naturais. |
Poder adoçamento relativo ao açúcar | 150/200X | 10X | 10X | 3X |
Preço estimado por quilo extrato de estévia | 400€/kg | 950€/kg | 950€/kg | 1500€/kg |
Origem Stevia extractos | Bolivia | Não conhecido (China?) | Não conhecido (China?) | Não conhecido (China?) |
Vamos ser honestos, um 100% estévia pura, sem amor não existe (ou não natural), você pode baixar / esconder a mistura amarga com outros produtos, mas que vendem "produtos de estévia" menos de 2% .......
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Disponível el 15/07/2017